طريقة عمل الخبز اللبناني

المقادير

الطريقة

1.  ذوبي الخميرة في الماء الدافئ ثم اتركي المكونات جانباً لحوالي 10 دقائق حتى تتفاعل.
2.  أضيفي الملح والدقيق فوق الخليط ثم اخلطي المكونات جيداً حتى تتشكل عجينة لينة.
3.  كوري العجينة بواسطة يديك ثم ضعيها في وعاء غلفيه بورق نايلون ثم اتركي العجينة جانباً لحوالي ساعتين حتى تتخمر.
4.  قسمي العجينة الى كرات صغيرة الحجم افردي كل منها على سطح صلب منثور بالقليل من الدقيق.
5.  وزعي كرات العجين في فرن محمى مسبقا على حرارة 180 درجة مئوية ثم اتركيها لحوالي 8 دقائق حتى تنتفخ وتتحمر.