طريقة عمل الجمبري بالطريقة الهندية

المقادير

الطريقة

1. ضعي مقلاة على حرارة متوسطة ثم سخني فيها الزيت ثم ضعي البصل و قلبي لمدة 5 دقائق.
2. ضعي الثوم و الزنجبيل و الكمون و الكركم و البابريكا و الشطة على البصل و قلبي ثم ضعي المقلاة على حرارة هادئة.
3. ضعي الطماطم و الحليب و الملح على مزيج البصل و الثوم وقلبي باستمرار لمدة 10 دقائق.
4. ضعي الجمبري و الكزبرة في المقلاة و قلبي ثم اتركي المزيج حتى يسخن و قدميه.