طريقة عمل الجمبري المقلي بالجبن البارميزان

المقادير

الطريقة 

1. في وعاء صغير ضعي البيض و ضعي البقسماط المطحون والجبن البارميزان في وعاء آخر و قلبي.
2. ضعي الجمبري في البيض و قلبيه جيداً.
3. ضعي الجمبري في مزيج البقسماط المطحون و الجبن البارميزان و قلبيه برفق حتى يغطى بالكامل.
4. ضعي مقلاة على حرارة مرتفعة وسخني فيها الزيت.
5. اخفضي درجة الحرارة قليلا ثم قومي بتحمير الجمبري في الزيت الساخن وقلبيه باستمرار حتى ياخذ لون ذهبي.
6. قدمي الجمبري المقلي بالجبن البارميزان مع المكرونة بالصوص الأبيض.