طريقة عمل التورلي باللحم الضأني

المقادير

الطريقة

1.  إغسلي اللحم واسلقيه في قدر حتى يصل إلى نصف نضجه.
2.  في مقلاة اقلي اللحم بالزبدة مع البصل المقطع.
3.  إغسلي الخضار جيداً وقطعيها إلى مكعبات ثم ضيفيه إلى اللحم والبصل وقلبي لمدة 10 دقائق.
4.  أضيفي عصير الطماطم والبهارات والملح وملعقة السكر ومعجون الطماطم واتركي المزيج على نار متوسطة لمدة 10 دقائق.
5.  أسكبي الخليط في قالب أو طاجن كبير وأدخليه إلى الفرن حتى ينضج.
6.  أخرجي القالب من الفرن واسكبي التورلي في طبق التقديم وقدميه ساخناً.