طريقة عمل البيض المقلي مع الخضار

المقادير

الطريقة 

1. في مقلاة تقلب الكوسا بالزبدة.
2. نضيف البيض بعد خفقه مع الشمر.
3. يرش الملح والبهار عليه.
4. يقلب هذا الخليط قليلاً.
5. نضيف الجبنة الفرنسية والطماطم المقطعة. 
6. ندخله الفرن لمدة 4 دقائق.
7. يسكب في طبق التقديم ونضيف الجرجير المخلوط بزيت الزيتون فوقه.
8. ويمكنك ايضا معرفة طريقة عمل طاجن الفول بالبيض