- في وعاء قومي بسلق البيض في ماء على نار عالية حتى ينضج تماماً دون أن يكون سائلاً.
- قومي بتقشير حبات البيض المسلوقة وقطعي كلاً منها نصفين وضعيها جانباً.
- ذوبي الزبدة في مقلاة وأضيفي الفلفل الأحمر الحار وحركي جيداً ثم أضيفي أنصاف البيض بحيث يكون الصفار للأسفل واتركيها على نار متوسطة إلى هادئة لدقيقة أو دقيقتين.
- ضعي رشة ملح وفلفل أسود والنعناع الجاف حسب الرغبة.
- قدميه ساخناً.
المقادير
- | 4 بيض | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة صغيرة فلفل حار | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة نعناع جاف | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات