طريقة عمل البيتيفور بالكيلو

المقادير

الطريقة

1.  في وعاء ضعي الزبدة والسكر واخفقيهما بواسطة خلاط كهربائي حتى تتداخل المكونات.
2.  أضيفي البيض والفانيليا واخفقي المكونات حتى تمتزج.
3.  أضيفي الدقيق تدريجيا وقلبي المكونات حتى تحصلي على خليط كريمي.
4.  غطي الوعاء وأدخليه الى الثلاجة مدة ربع ساعة ليرتاح.
5.  ضعي كمية من الخليط في كيس الحلويات وشكلي العجينة حتى تحصلي على الاقراص. شكلي نصف كمية الاقراص على شكل دوائر مثقوبة في الوسط.
6.  ضعي الاقراص مباشرة في صينية فرن مدهونة بالقليل من الزيت.
7.  أدخلي الصينية الى فرن محمى على حرارة 180 درجة مئوية مدة 20 دقيقة حتى ينضج.
8.  على الدوائر غير المثقوبة ضعي ملعقة من المربى، ثم غطيها بالاقراص المثقوبة وقدميها.