طريقة عمل البيتزا السريعة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء على النار نضع معلقة من الزيت والبصل ونقلب حتى يصفر ثم نضيف الطماطم ونقلب ونتبل بالملح والفلفل والزعتر وتترك على النار حتى يسمك الصوص.
2. ينخل الدقيق مع الباكينج بودر والملح.
3. ثم نضيف الزيت والزبادي ونعجن حتى نحصل على عجينة لينة.
4. ثم بواسطة نشابة تفرد العجينة حسب مقاس المقلاة.
5. ثم نحضر مقلاة غير قابلة للالتصاق ونضع بها معلقة من الزيت ونضع العجينة.
6. نوزع صوص الطماطم فوق العجينة ونوزع الزيتون والمشروم والفلفل الأخضر.
7. نضع المقلاة على النار هادئة جدا ونغطى المقلاة.
8. ثم بعد 20 دقيقة نرفع الغطاء ونوزع الجبنة الموزاريلا ثم تغطى ثانيا وتترك حتى تذوب الجبن وتقدم ساخنة.