طريقة عمل البفتيك فى الفرن

المقادير

الطريقة

1.  في كيس محكم الإغلاق ضعي زيت الزيتون والملح وإكليل الجبل والثوم وعصير الليمون والفلفل الأحمر والكمون والعسل.
2.  أغلقي الكيس بإحكام ورجيه حتى تتجانس المكونات.
3.  إفتحي الكيس وضعي قطع البفتيك ثم أغلقيه من جديد ورجيه.
4.  أدخلي الكيس إلى الثلاجة لساعة على الأقل.
5.  حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية.
6.  ضعي لحم البفتيك على الشواية حتى تصبح بنية اللون من الجهتين.
7.  ضعي البفتيك مع الصلصة في قالب.
8.  أدخلي القالب إلى الفرن حتى تنضج قطع البفتيك بالكامل ثم قدميها.