أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل البطاطس المحمرة بالبيض والبقسماط

طريقة عمل البطاطس المحمرة بالبيض والبقسماط

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام بطاطس
‏-50 جرم جبن بارميزان مبشور
‏-½ معلقة كبيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 صفار بيض
‏-2 بيض مخفوق (للتغميس)
‏-1 كوب بقسماط (للتغميس)

الطريقة

  1.  اغسلي حبات البطاطس قشريها وقطعيها إلى مكعبات كبيرة.
  2.  ضعي المكعبات في قدر واغمريها بالماء ضيفي القليل من الملح واسلقيها حتى تنضج تماماً.
  3.  صفي البطاطس من الماء ثم اهرسيها هرساً ناعماً.
  4.  أضيفي صفار البيض وتبلي بالملح والفلفل الاسود وقلبي المكونات حتى تتداخل ثم شكليها إلى أصابع عريضة بعض الشيء.
  5.  غمسي الاصابع بالبيض المخفوق ثم بالبقسماط حتى تتغلف من كل الجهات.
  6.  حمي الزيت في قدر على حرارة متوسطة واقلي فيها حبات البطاطس حتى تتحمر.
  7.  قدمي المقبلات ساخنة على سفرتك.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً