انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | ¾ كوب دقيق قمح | |
| - | 1 بطاطاس كبيرة مسلوقة ومقشرة ومقطعة مكعبات | |
| - | 1 معلقة كبيرة ماء | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 فص ثوم مهروس | |
| - | ½ حبة بصل ابيض مفروم | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بيكينج باودر | |
| - | ¼ معلقة صغيرة حلبة مطحونة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كزبرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ¼ معلقة صغيرة زنجبيل بودرة | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل احمر حار | |
| - | زيت – حسب الحاجة |
الطريقة
- في وعاء اخلطي دقيق القمح مع الملح والبيكينج باودر والحلبة والفلفل الأحمر الحار والكزبرة والكمون والفلفل الأسود والزنجبيل.
- ضيفي الماء تدريجياً لتحصلي على ما يشبه قوام خليط البان كيك وتركي المزيج يرتاح لمدة 20 دقيقة.
- ضيفي البطاطس والبصل والثوم وخلطي جيداً لتتجانس المكونات.
- املأي قعر قدر على النار بالقليل من الزيت وحميه على حرارة 180 درجة مئوية.
- اغرفي ملعقة كبيرة من مزيج الدقيق والبطاطس وضعيه في قدر الزيت الحامي.
- اتركيه ليصبح ذهبي اللون ثم اقلبيه ليحمر من الجهة الثانية.
- عيدي الكرة لتنتهي من كل كمية المزيج.
- ضعي فطائر الباجي في طبق مغطى بمحارم ورقية لامتصاص فائض الزيت.
- قدميها فوراً.
عدد الأفراد
10وقت الإعداد
15 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات