أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الارز بالخلطة باللحمة المفرومة

طريقة عمل الارز بالخلطة باللحمة المفرومة

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-5 كوب مرق لحم
‏-5 كوب ماء أو مرق لحم
‏-3 كوب أرز بسمتي منقوع
‏-½ كوب زبيب
‏-2 ثوم مفروم
‏-2 بصل مفروم
‏-3 معلقة كبيرة سمن أو زبدة
‏-2 معلقة كبيرة صلصة طماطم
‏-2 معلقة كبيرة سكر
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة قرفة
‏-1 معلقة صغيرة فلفل أسود
‏-مكسرات محمصة - للتزيين

الطريقة

  1. في قدر عميق على حرارة هادئة نضع السمن والسكر حتى تذوب السمنة ويكتسب السكر لوناً ثم نضيف البصل والثوم ونحرك قليلاً.
  2. نضيف اللحمة المفرومة ونقلب حتى تنضج ثم نضع صلصة الطماطم والزبيب والملح والفلفل والقرفة ونخلط جيداً.
  3. بعدها نضيف الأرز ونقلب لحوالي دقيقتين ثم نضيف المرق أو الماء ونتركه يغلي على حرارة عالية.
  4. نقلب الخليط بعد الغليان ثم نترك الأرز ينضج على حرارة  هادئة وأثناء ذلك نقوم بتحميص المكسرات.
  5. نسكب الأرز بالخلطة واللحمة المفرومة في طبق التقديم ونزينه بالمكسرات ويقدم ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

10 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً