- سخني الزيت في قدر، ثم أضيفي البصل المفروم وقلبيه، وأضيفي الفلفل الحار، ومكعب مرق الدجاج، وحركي حتى يذبل البصل.
- أضيفي البازيلاء والجزر، ومعجون الطماطم مع التحريك.
- بهري المكونات بالملح والكاري والفلفل الأسود الحب، والزنجبيل وقلبي حتى تتوزع البهارات مع بعضها البعض.
- أضيفي قطع اللحم المسلوق، وقلبيه مع الخضار، ثم أضيفي البهارات المشكلة، والأرز البسمتي المصفى.
- أضيفي الكمية الإضافية من الملح والكاري على الأرز، وصبي الماء الساخن.
- اتركي الأرز حتى الغليان، ثم خففي النار مدة 25 دقيقة على نار هادئة حتى ينضج.
- اسكبي الأرز بطبق التقديم، وزيني باللوز المحمص والزبيب المقلي حسب الرغبة.
- قدمي الأرز ساخناً.
المقادير
| - | 6 قطع لحم كبيرة مسلوقة | |
| - | 1 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي | |
| - | 2 كوب ماء ساخن | |
| - | 1 كوب بازيلاء وجزر | |
| - | 1 مكعب مرق دجاج | |
| - | 1 بصل مفروم | |
| - | 1 فلفل حار | |
| - | 3 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 2 معلقة كبيرة معجون طماطم | |
| - | 1 معلقة كبيرة كاري | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود حب | |
| - | ½ معلقة صغيرة زنجبيل مطحون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
| - | ½ معلقة صغيرة كاري (كمية أضافية) | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح (كمية أضافية) |
الطريقة
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
30 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات