- سخني الزيت والسمن في قدر غير لاصق على حرارة متوسطة.
- أضيفي اللحم المفروم وقلبي حتى يصبح بني اللون.
- أضيفي الملح والفلفل الأسود وقلبي لمدة 5 دقائق.
- أضيفي الأرز والبهارات المشكلة وجوزة الطيب والقرفة والهيل وقلبي.
- أضيفي الماء الساخن واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز تماماً.
- اسكبي الأرز في طبق التقديم ووزعي اللوز المحمص وقدميه ساخناً إلى جانب اللحم أو الدجاج حسب الرغبة.
المقادير
- | 250 جرام لحم مفروم | |
- | 2 كوب أرز بسمتي مغسول ومنقوع ومصفي | |
- | ¾ 2 كوب ماء ساخن | |
- | 1 معلقة كبيرة سمن | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ½ معلقة صغيرة بهارات مشكلة | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة هيل مطحون | |
- | ¼ معلقة صغيرة قرفة مطحونة | |
- | ¼ معلقة صغيرة جوزة الطيب | |
- | ¼ كوب لوز شرائح محمص (للتزيين) |
الطريقة
الوصفات المشابهة:
طريقة عمل عصير الريحان بالعسل
طريقة عمل سلطة الدجاج بجبن البارميزان للسحور
طريقة عمل صدور الدجاج بصوص الريحان
طريقة عمل الفريكة بالبازيلاء والجزر
طريقة عمل فطيرة محلاة بالتفاح والتمر
طريقة عمل فاصوليا بيضاء بالسجق والصلصة
طريقة عمل الغريبة المصرية
طريقة عمل فيتوشيني بدون دجاج دايت
طريقة عمل سلطة الناتشوز بالخضار
لا يوجد تعليقات