طريقة عمل الأرز باللحمة المحمرة

المقادير

مقادير الارز

الطريقة

1. سخني الزيت والسمن في مقلاة واسعة على نار عالية.
2. أضيفي اللحم وقلبي لمدة دقيقة.
3. أضيفي البصل والملح والفلفل والهيل وقلبي لمدة 5 دقائق حتى ينضج اللحم.
4. لتحضير الأرز: سخني السمن في قدر غير لاصق على النار.
5. أضيفي الأرز وحمصيه بالسمن لمدة 5 دقائق.
6. أضيفي الملح والماء الساخن واتركي الأرز حتى يغلي ثم خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 25 دقيقة حتى ينضج الأرز.
7. ضعي الأرز في طبق التقديم.
8. وزعي اللحم والبصل فوقه ووزعي اللوز المقلي وقدميه ساخناً.