أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج

طريقة عمل الأرز المعمر بالدجاج

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1صدر دجاج مسلوق ومقطع إلى شرائح
‏-1 كوب أرز مصري منقوع ومصفي
‏-1 كوب قشطة
‏-1 كوب حليب
‏-1 كوب مرق دجاج
‏-½ كوب كريمة طبخ
‏-2 بصل كبير مفروم ناعماً
‏-2 معلقة كبيرة سمن + المزيد لدهن الصينية
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-2 معلقة صغيرة قرفة
‏-2 معلقة صغيرة هيل
‏-2 معلقة صغيرة مستكة مطحونة
‏-2 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1. في قدر على حرارة متوسطة، ذوبي السمن ثم أضيفي الدجاج والبصل. قلبي المزيج حتى يذبل البصل. تبلي بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة والمستكة. قلبي المكونات حتى تتداخل ثم أطفئي النار.
  2. في قدر على حرارة متوسطة ضعي الأرز والمرق والحليب والكريمة. عندما يغلي المزيج، خففي النار ثم أضيفي الكمية المتبقية من الملح والفلفل الأسود والهيل والقرفة والمستكة. اطهي المزيج حتى ينضج الأرز.
  3. إدهني قعر وجوانب صينية فرن عميقة بالسمن.أسكبي نصف كمية مزيج الأرز في الصينية. أضيفي القشطة ثم مزيج الدجاج. زيدي الكمية المتبقية من مزيج الأرز على الوجه.
  4. حمي الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. أدخلي الصينية إلى الفرن لـ45 دقيقة.
  5. قدمي الطبق ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

30 ‎دقيقة

وقت الطبخ

45 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً