طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري

المقادير

الطريقة

1. فى وعاء نغسل اﻷرز جيدًا وينقع لمدة نصف ساعة ويصفى.
2. فى قدر على حرارة متوسطة نضع الزبدة ونقلب الأرز لمدة 3 دقائق ثم نضيف الماء المغلي.
3. نضيف الكاري والملح ويترك ليغلي على الحرارة بدون تغطية القدر لمدة 3 دقائق.
4. نخفض الحرارة ونغطي القدر ويترك على الحرارة حتى ينشف ماؤه وينضج.
5. يقدم الأرز إلى جانب الدجاج أو اللحم المشوي ويزين بالكزبرة.