- اغسلي الأرز جيداً ثم انقعيه في ماء حتى يغمره لمدة ثلث ساعة ثم صفيه جيداً.
- على حرارة متوسطة، يوضع قدر، وتضاف الزبدة فيه، ثم يسكب الزيت، وحين يسخن قليلًا، يضاف الأرز، ويقلب جيداً بالزبدة لمدة دقيقتين.
- يسكب الماء الساخن على الأرز مع إضافة الملح.
- بإمكانك إضافة مكعب من مرق الدجاج حسب الرغبة.
- يغطى القدر، ويترك على النار حتى ينضج الأرز.
- بعد انقضاء الوقت المذكور، تطفأ حرارة الفرن، وتبقى القدر على النار لمدة دقائق، حتى يرتاح الأرز، قبل التقديم.
المقادير
- | 1 كوب أرز بسمتي | |
- | ½ 1 كوب ماء ساخن | |
- | 1 مكعب مرق دجاج (اختياري) | |
- | 1 معلقة كبيرة زبدة | |
- | 1 معلقة كبيرة زيت | |
- | ملح - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات