طريقة عمل اكلة الجزيرة الحارة

المقادير

مقادير البهارات

مقادير الخضار

الطريقة

1. نتبل شرائح اللحم بالملح والفلفل والشطة ثم نحمي زيت القلي ونقليها من الطرفين حتى تنضج.
2. في وعاء نخفق البيض مع ملح وشطة وفلفل اسود وكاري وثوم وبصل بودر ونبدأ بتغميس قوارب البطاطس المسلوقة بالبيض ثم بالبقسماط ثم نقليها حتى تصبح مقرمشة وذهبية.
3. نبدأ بوضع كل قارب بطاطس فوقه شريحة لحم ثم بازلاء وذرة وفلفل أحمر مع بالترتيب ثم جبنة موزاريلا وزيتون وبعد أن ننهي كل الكمية نرتبها بصينيه وندخلهم الفرن للتحمير وتذوب الجبنة.
4. نخرجها من الفرن وبذلك تصبح جاهزة للتقديم.