طريقة عمل افخاذ الدجاج بصوص الليمون

المقادير

الطريقة

1. تغسل أفخاذ الدجاج جيداًوتصفي ثم تتبل بالملح والفلفل الأسود وتوضع جانباً.
2. يسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.
3. تسخن مقلاة على حرارة متوسطة ويوضع فيها  الزيت والزبدة حتى يسخن.
4. توضع أفخاذ الدجاج في المقلاة وتقلب على الجانبين حتى تأخذ لون .
5. تضاف المرقة وعصير الليمون وشرائح الليمون وفصوص الثوم وتقلب لدقائق.
6. تتبل بالملح والفلفل الاسود والزعتر وتترك على النار لمدة 5 دقائق.
7. تدخل الفرن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.
8. تعرض للهيب الشواية حتى تحمر.
9. تخرج من الفرن وتترك لتهدأ.
10. تقدم ساخنة مع الأرز الأبيض .