طريقة عمل اصابع الخضار المخبوزة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نخلط البقسماط وجبن البارميزان والملح والفلفل والبقدونس ونتركهم جانباً.
2. نقطع كل من الباذنجان والكوسا والبطاطس والفلفل إلى أصابع ثم ندهنها بزيت الزيتون.
3. في صينية الفرن مغطاة بورق الزبدة نضع الخضار بعد غمسها بخليط البقسماط جيداً.
4. ندخلهم الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة ثم نحمر الوجه.
5. نسكب في وعاء التقديم وصحة وهنا.