أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اسياخ الكفتة بالباذنجان

طريقة عمل اسياخ الكفتة بالباذنجان

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-2 باذنجان مقطع طولياً ومقلي
‏-2 فلفل أخضر مقطع شرائح
‏-½ 1 كوب صلصة طماطم

مقادير الكفتة

‏-500 جرام لحم مفروم
‏-1 بصل مبشور
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة صغيرة ملح
‏-1 معلقة صغيرة كمون
‏-1 معلقة صغيرة فلفل اسود

الطريقة

  1.  لتحضير الكفتة: في وعاء ضعي اللحم والبصل والكمون والبقدونس والفلفل الأسود والملح. أخلطي المكونات جيداً بيديك.
  2.  خذي القليل من الخليط ومديه بطريقة طولية على سيخ خشبي. أعيدي الكرة للإنتهاء من كل كمية الكفتة.
  3.  لفي على كل سيخ لفافة باذنجان مقلية. ضعي أسياخ الكفتة بالباذنجان في صينية بايركس.
  4.  أسكبي صلصة الطماطم فوق الصينية. وزعي الفلفل الاخضر في الصينية.
  5.  أدخلي البيركس إلى فرن محمى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 دقيقة. أشعلي الفرن من فوق وتابعي الطهي لـ15 دقيقة إضافية.

‎عدد الأفراد

3

وقت الإعداد

25 ‎دقيقة

وقت الطبخ

30 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً