أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل اسكالوب البطاطس

طريقة عمل اسكالوب البطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1/2 كوب دقيق
‏-1/3 كوب ماء
‏-1 بطاطس كبيرة
‏-1/2 ملعقة صغيرة باكينج باودر
‏-1 بيضة
‏-زيت للقلي

الطريقة

  1. تسلق البطاطس في الماء المغلي حتى تلين ثم تبرد وتقطع 8 شرائح.
  2. يخفق دقيق مع الباكينج باودر ونعمل بئر في الوسط ويضاف البيض ثم يضاف الماء تدريجيا مع الخفق المستمر لتشكيل عجينة سلسة.
  3. في مقلاة على نار عالية يسخن زيت غزير ثم تقلب شرائح البطاطس في الدقيق وتقلي في الزيت على دفعتين حتى تصبح ذهبية ثم ترفع على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم  .

 

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

15 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً