طريقة عمل إيدام لحم خروف مبهر

المقادير

الطريقة

1. سخني الزيت في قدر وأضيفي الكمون والكزبرة والنعناع اليابس والكمون وقلبي لمدة دقيقة.
2. أضيفي اللحم المقطع وقلبي حتى يصبح بني اللون.
3. أضيفي السبانخ وقلبي واطهي لمدة 5 دقائق.
4. اخلطي النشا واللبن والماء وأضيفي المزيج للقدر.
5. أضيفي الزبيب وقلبي.
6. غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم ويتكاثف المرق.
7. يمكنك إضافة الماء عند الحاجة.
8. قدميه إلى جانب الأرز المفلفل.
9. ويمكنك ايضاً معرفة طريقة عمل كباب هندي حار بالصلصة