طريقة عمل أم على بالقشطة

المقادير

الطريقة

1. نحضر وعاء صغير نضع فيه البيضة والفانيليا ونضربهما معًا.
2. نضع شرائح الباف باستري في وعاء فرن وندهنها بخليط البيضة والفانيليا باستخدام فرشاة وندخلها الفرن حتى تجف.
3. نحضر وعاء كبير نضع فيه اللبن والفانيليا والقرفة والسكر ونقلب الخليط معًا حتى يتجانسوا.
4. نحضر شرائح الباف باستري الجافة ونقوم بتقطيعها لشرائح متوسطة الحجم.
5. نحضر طاجن ونضع فيه قطع الباف باستري الجافة ثم نضيف المكسرات و خليط اللبن والقرفة والسكر  وأخيرًا نضيف القشطة.
6. ندخل طاجن أم علي الفرن حتى ينضج ويصبح لونه ذهبي.