- قطعي خبز التورتيلا بالنصف ثم لفيه وثبتيه جيداَ بعود خشبي.
- حمي الفرن، ثم أدخلي الخبز للفرن على نار هادئة حتى يتحمر ومن ثم أخرجيه وارفعي العود.
- قطعي الدجاج إلى شرائح، ثم تبليه بالملح، والفلفل الأسود، والفلفل الحار، والبابريكا، وبودرة الثوم، وبودرة البصل.
- أضيفي البيضة على الدجاج، وحركي الدجاج في الدقيق ثم اقليه في الزيت حتى يصبح لون الدجاج ذهبياً.
- لتحضير خلطة الصلصة: في وعاء ضعي جميع المكونات واخلطيها جيداً، واسكبي خلطة المايونيز فوق الدجاج ثم احشي أقماع خبز التورتيلا المحمرة بالدجاج، ثم زينيها بالبقدونس والخس، وقدميها.
المقادير
- | 1 كوب فيليه دجاج | |
- | 1 كوب دقيق | |
- | 1 بيض | |
- | 1 معلقة صغيرة ملح | |
- | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
- | ¼ معلقة صغيرة ثوم بودرة | |
- | ¼ معلقة صغيرة بودرة بصل | |
- | خبز التورتيلا - حسب الحاجة | |
- | بقدونس - حسب الرغبة (للتزين) | |
- | خس - حسب الرغبة (للتزين) | |
- | زيت للقلي |
مقادير خلطة الصلصة
- | ½ كوب مايونيز | |
- | 2 معلقة كبيرة سويت تشيلي صوص | |
- | ¼ معلقة صغيرة بابريكا | |
- | شطة - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات