طريقة عمل أفخاذ دجاج تندوري

المقادير

الطريقة

1. تغسل أفخاذ الدجاج جيداً وتوضع في مصفاة.
2. يوضع الزيت في بولة ويضاف إليه الصلصة والملح والفلفل الأسود والقرفة والقرنفل والحبهان وبودرة الثوم وبودرة البصل وتخلط جيداً.
3. تدعك الدجاج في التتبيلة جيداً وتترك بها لمدة ليلة.
4.  تدهن الشواية الكهربائية بالزيت وتوضع عليها الدجاج.
5. تقلب من وقت لآخر حتى تنضج وتحمر.
6. ترفع من على الشواية وتقدم ساخنة .