طريقة عمل أصابع الزعتر المالحة

المقادير

الطريقة

1. في وعاء نضع كوب وربع ماء دافئ وخميرة وسكر نقلب ونتركهم جانباً.
2. في العجانة الكهربائية نضع الدقيق والبيكنج باودر والملح وزيت الزيتون والنشاء والزعتر ونضيف الخميرة بعد أن تفاعلت.
3. نعجن المكونات جيداً حتى نحصل على عجينة طرية نغطيها ونتركها تتخمر لساعة.
4. وبعد أن تخمرت نقطعها نصفين ونفرد كل نصف بالنشابه وندهنه بمزيج صفار البيض والزيت ونرش الزعتر عليه ثم نقطعه شرائح.
5. نمسك كل شريحة من الطرفين ونلفها بعكس بعضها ونصفهم في صينية على ورق زبدة .
6. ندخل الصينية إلى الفرن على حرارة 180 درجة.
7. بعد أن ينضجوا نقدمها في طبق التقديم مع كوب شاي ساخن .