أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل أرز مبهر مع لحم الخروف

طريقة عمل أرز مبهر مع لحم الخروف

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-3 كيلو فخذ غنم
‏-400 جرام لحم خروف مفروم
‏-4 كوب مرق غنم
‏-3 كوب أرز منقوع و مصفى
‏-1 كوب حليب رائب
‏-½ كوب صلصة طماطم
‏-¼ كوب خل
‏-5 فص ثوم مفروم
‏-½ بصلة مبشور
‏-½ بصلة
‏-4 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-1 معلقة كبيرة كركم
‏-1 معلقة كبيرة ملح
‏-¾ معلقة كبيرة كزبرة مطحونة
‏-¾ معلقة كبيرة قرفة
‏-½ معلقة كبيرة بهار حلو
‏-½ معلقة كبيرة زعفران
‏-½ معلقة كبيرة مبشور
‏-¼ معلقة كبيرة فلفل أسود
‏-2 معلقة صغيرة سبع بهارات

الطريقة

  1. في قدر على حرارة متوسطة نقلب اللحم حتى ينضج.
  2. نضيف البصل ونقلب حتى يتغير لون اللحم و تذبل البصلة.
  3. نضيف البهارات والمرق ثم نضيف الأرز وعندما يغلي.
  4. نضبط الملح والبهارات ونخفض الحرارة تماماً.
  5. نغطي القدر بشكل غير محكم للسماح للبخار بالخروج.
  6. يترك لمدة من 30 _ 35 دقيقة أو حتى ينضج.
  7. نسكب في وعاء التقديم ويزين باللوز والصنوبر.

‎عدد الأفراد

5

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

40 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً