طريقة عمل أرز بالزعفران

المقادير

الطريقة

1.  انقعي الزعفران بالخل.
2.  أسكبي المرق في قدر وضعيه على حرارة مرتفعة حتى يغلي.
3.  صفي الأرز وأضيفيه إلى القدر واتركي المزيج يغلي من جديد.
4.  خففي النار وغطي القدر.
5.  أتركي المكونات تطهى على حرارة منخفضة حتى يتشرب الأرز السوائل وينضج.
6.  أسكبي مزيج الزعفران فوق الأرز.
7.  إرفعي القدر عن النار وقدميه.