اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
المقادير
| - | 1 كيلو جوانح دجاج منظفة ومجففة | |
| - | 1 كوب دقيق | |
| - | 2 معلقة كبيرة زبادي يوناني | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 1 معلقة صغيرة بابريكا مدخن | |
| - | ½ معلقة صغيرة كمون | |
| - | ½ معلقة صغيرة بودرة ثوم | |
| - | ½ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | زيت للقلي | |
| - | بقدونس مفروم ناعماً - حسب الرغبة (للتزين) | |
| - | سمسم أبيض - حسب الرغبة (للتزين) |
مقادير الصلصة
| - | 1 كوب دبس رمان | |
| - | 2 معلقة كبيرة عصير برتقال | |
| - | 1 معلقة صغيرة خل بلسمك |
الطريقة
- توضع جوانح الدجاج في وعاء كبير، مع الفلفل الأسود والملح وبهار الـبابريكا المدخن وبودرة الثوم والكمون والزبادي اليوناني. تقلب المكونات جيدًا، مع حفظ الوعاء بعد ذلك لساعة في الثلاجة (أو لليلة كاملة لإذكاء النكهة).
- يوزع الدقيق في وعاء.
- توضع جوانح الدجاج المتبلة بالدقيق، حتى تتغلف به، أثناء إعداد الصلصة.
- للصلصة: يوضع دبس الرمان وعصير البرتقال في قدر صغيرة، على نار هادئة مع التقليب لدقيقة. ثم، يضاف الخل البلسمي إلى الخليط، الذي يرفع عن النار، ويفرغ في وعاء كبير.
- تقلى جوانح الدجاج، في زيت ساخن غزير، حتّى تكتسب اللون الذهبي، ثم تصفى.
- توضع جوانح الدجاج المقلية في الصلصة، مع التقليب. وتزين بفرم البقدونس والسمسم.
عدد الأفراد
8وقت الإعداد
5 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
لا يوجد تعليقات