- اخلطي السحلب مع ملعقتين من الحليب السائل حتى يتمازج ويذوب واتركيه جانباً.
- ضعي الحليب في قدر على النار وأضيفي السكر والكريما واخلطي جيداً.
- أضيفي المستكة وقلبي بخفة حتى تتمازج المكونات ويذوب السكر.
- أضيفي خليط السحلب والحليب لمزيج الحليب والسكر ثم أضيفي ماء الورد وقلبي.
- خففي الحرارة واخلطي لمدة خمس دقائق حتى يصبح الخليط كثيفاً.
- ارفعي الخليط عن النار واسكبي المزيج في وعاء مخصص للفريزر وغطيه واتركيه في الفريزر لمدة 4 ساعات على الأقل.
- للتقديم: اسكبي بواسطة ملعقة الآيس كريم وزيني بالفستق الحلبي وقدميه.
المقادير
- | ¼ 2 كوب حليب | |
- | ¼ كوب كريمة سائلة | |
- | ¼ كوب فستق حلبي مفروم | |
- | 10 معلقة كبيرة سكر | |
- | ½ 1 معلقة كبيرة مسحوق سحلب | |
- | 1 معلقة صغيرة ماء ورد | |
- | ½ معلقة صغيرة مستكة مطحونة |
لا يوجد تعليقات