طريقة السوشي النيجيري

المقادير

الطريقة

1. يغسل الأرز عدة مرات، ويصفى.
2. يوضع مع ماء على نار مرتفعة حتى يغلي، يغطى ويترك ربع ساعة على نار هادئة حتى ينضج.
3. لعمل الصوص: يخلط الخل والسكر والملح، ويدخل المايكرويف 5 دقائق.
4. يضاف صوص الخل إلى الأرز ويقلب ويترك جانباً.
5. تغلف اليد بالماء ويشكل كمية من الأرز وفوقها الجمبري المخلي، نضغط عليها جيداً.
6. تكرر نفس الطريقة مع شريحة سلمون وشريحة أخرى من التونة.