أسرع كب كيك بالبسكويت للأطفال

المقادير

الطريقة

1.  يخلط الدقيق وبودرة الكاكاو والبيكينج باودر وبيكربونات الصوديوم، في إبريق الخلاط الكهربائي.
2.  ثم تضاف الزبدة إلى خليط الدقيق فالسكر البني، وذلك حتى يصبح الخليط كريمي القوام، فالبيض واحدة تلو الأخرى، مع الاستمرار في الخلط، فالفانيليا والزبادي ونصف كمية البسكويت.
3.  تغلف أوعية الكب كيك بالورق الخاص، ويسكب هذا الخليط في داخلها حتى يملأ ثلاثة أرباع كل منها، ثم تدخل إلى الفرن على حرارة 180 درجة مئوية، وذلك لـ20 دقيقة. وحين تخرج تدع حتى تبرد تماماً.
4.  للتزيين: يخلط كل من الكريما سريعة التحضير والكمية المتبقية من البسكويت والحليب السائل، بواسطة الخلاط الكهربائي. وبعد التأكد من برودة الكب كيك، تزين بعد وضع خليط التزيين في كيس الحلواني، ويوزع البسكويت على سطحها.