طريقة عمل ناتشوز بالدجاج

المقادير

الطريقة

1. نحضر الفرن على حرارة 175 درجة.
2. في مقلاة على حرارة متوسطة نحمي الزيت ونضع البصل لمدة 6 دقائق ثم نضيف الثوم والدقيق لمدة دقيقتين ونقلب ثم نضيف الحليب والمرقة بالتدريج ثم نستمر بالتقليب ونترك الخليط يغلي ثم نرفعه من علي الحرارة ونقلب معه الكمون و الكزبرة والملح والفلفل وكريمة الجبن.
3. نضع نصف خليط الحليب في صينية فرن مناسبة ثم نضع الفول و كوب نص كوب دجاج وخمسين جرام رقائق التورتيلا ثم اسكبي فوقهم نصف كوب خليط الحليب ثم ضعي كوب ونص كوب دجاج والفلفل وخمسين جرام المتبقية من رقائق التورتيلا وفوقهم كوب خليط الحليب والصوص الحار رشي جبنة الشيدر وضعي الصينية في فرن درجة حرارته 150 درجة لمدة 30 دقيقة ثم رشي البصل الأخضر.
4. نخرج الصينية من الفرن بعد ان تنضج ونقطع ونضع التورتيلا في طبق التقديم.