انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 7 باذنجان متوسط الحجم | |
| - | 10 فص ثوم | |
| - | 5 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
| - | 5 طماطم | |
| - | 3 فلفل أخضر | |
| - | 2 فلفل أحمر | |
| - | 2 بصلة | |
| - | 1 معلقة صغيرة صلصة طماطم | |
| - | 1 معلقة صغيرة ملح | |
| - | 2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزيين) | |
| - | 1 فلفل حار (للتزيين) |
الطريقة
- يقشر الباذنجان طرف وطرف ويقطع على شكل اصابع ويرش عليه القليل من الملح ويوضع في مصفاة.
- تقشر الطماطم وتقطع الى ارباع ويقطع البصل الى حلقات وتقطع الفلفل الاحمر والاخضر الى اصابع متوسطة ويقطع الثوم الى انصاف.
- بعد ذلك في مقلاه يسخن زيت الزيتون ويضاف البصل ويترك قليلا مع الملح.
- تضاف الفلفل الاحمر والاخضر والثوم ويحمروا على نار عالية.
- ثم تضاف الطماطم وتخفف النار على الخليط.
- يقلى الباذنجان في زيت ساخن حتى يكتسب اللون الذهبي.
- يضاف الباذنجان الى الصلصة ويطبخ على نار هادئة مع وضع الغطاء لمده 5 دقائق.
- للتقديم يفضل باردا ويزين بالبقدونس والفلفل الاحمر.
عدد الأفراد
6وقت الإعداد
10 دقيقةوقت الطبخ
20 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات