أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل مكرونة باردة بصوص الزبادي بالنعناع والخيار

طريقة عمل مكرونة باردة بصوص الزبادي بالنعناع والخيار

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-300 جرام مكرونة
‏-½1 كوب زبادي يوناني
‏-1 فص ثوم
‏-1 خيار مبشورة
‏-2 معلقة كبيرة عصير ليمون
‏-2 معلقة كبيرة زيت زيتون
‏-2 معلقة كبيرة نعناع مفروم
‏-فلفل أسود - حسب الرغبة
‏-ملح - حسب الرغبة
‏-شطة (للتزيين)

الطريقة

  1. في قدر على حرارة متوسطة نسلق المكرونة مع ماء وملح .
  2. نصفيها ونغسلها بمياه باردة حتى يتوقف السوا وتبرد.
  3. في وعاء نخلط الزبادي و الخيار المبشور.
  4. نضيف النعناع و الثوم و عصير الليمون وزيت الزيتون و ملح و فلفل.
  5. نقلب حتى نحصل على صوص كريمي منعش.
  6. نضيف المكرونة الباردة للصوص ونقلب بلطف حتى تتغلف.
  7. نغطيها ونضعها في الثلاجة على الأقل 15 دقيقة قبل التقديم.
  8. تقدم باردة في أطباق عميقة.
  9. نزين بورق نعناع طازة ورشة بابريكا أو شطة خفيفة.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً