أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل محشي كوسا بالجمبري

طريقة عمل محشي كوسا بالجمبري

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-1 كيلو كوسا صغيرة الحجم
‏-200 جرام جمبري مقشر ومفروم
‏-½ كوب جبن موزاريلا مبشورة
‏-2 فص ثوم مفروم
‏-2 معلقة كبيرة بقدونس مفروم
‏-2 معلقة كبيرة زيت نباتي
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون
‏-¼ معلقة صغيرة فلفل أحمر حار

مقادير البشاميل

‏-1 لتر حليب
‏-1 عبوة خلطة البشاميل
‏-½ كوب جبن موزاريلا مبشورة

الطريقة

  1. في وعاء نقوم بحفر حبات الكوسا تماماً من اللب ونتركها جانباً.
  2.  في وعاء نخلط الجمبري مع الثوم والجبن والبقدونس و كل التوابل ثم نحشو كل حبة كوسا بخليط الجمبري.
  3. في وعاء نسخن الزيت و نقوم بقلي الكوسا المحشوة من كل الجوانب حتى تصبح ذهبية اللون ثم نضع في صينية للفرن.
  4.  في وعاء على حرارة متوسطة نضع الحليب خلطة البشاميل ونغليها جيداً ثم نبقيها على الحرارة من 3- 4 دقائق مع التقليب بشكل مستمر.
  5. نسكب مزيج الحليب فوق الكوسا المحشية التي وضعتها في الصينية ونرش على الوجه الجبنة المبشورة.
  6. ادخلي الصينية لفرن حرارته 180 درجة لمدة 20 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبي.
  7. نخرجها من الفرن ونضعها في طبق التقديم وصحة وهنا.

‎عدد الأفراد

6

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً