طريقة عمل ليالي لبنان بدون مستكة

المقادير

مقادير القطر

الطريقة

1. في وعاء على حرارة متوسطة نسخن الحليب حتى يصبح دافئاً ثم نضيف السميد والسكر ونستمر بالتقليب من حين لآخر لمدة 5 دقائق حتى يغلي الخليط ويصبح قوامه سميكاً.
2. نسكب الخليط في طبق التقديم ونتركه في درجة حرارة الغرفة أو في الثلاجة لمدة 15 دقيقة .
3. في وعاء مناسب نخفق الكريمة والسكر والفانيليا ثم نضعها فوق الطبق ونزين بالفستق ونتركها جانباً.
4. نقوم بتحضير القطر حيث نضع السكر والماء في قدر على حرارة عالية حتى الغليان ثم نضيف عصير الليمون ونغلي الخليط لمدة 8 دقائق ثم نطفئ الحرارة ونضيف المنكهات ونقلب .
5. تصبح حلى ليالي لبنان جاهزة للتقديم وإلى جانبها القطر .