أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل لافج مقرمش

طريقة عمل لافج مقرمش

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ 2 كوب دقيق
‏-¼ 1 كوب ماء
‏-1 معلقة صغيرة ملح

مقادير الوجه

‏-2 معلقة كبيرة حبة البركة
‏-2 معلقة كبيرة روزماري
‏-2 معلقة كبيرة جبنة موزاريلا
‏-2 معلقة كبيرة جبنة رومى
‏-2 معلقة كبيرة سمسم
‏-2 معلقة كبيرة بابريكا
‏-2 معلقة كبيرة زعتر

الطريقة

  1. في وعاء نضع الدقيق والملح ونضيف الماء بالتدريج مع العجن المستمر لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجينة متجانسة.
  2. نغطيها بالنايلون ونتركها ترتاح لمدة 30 دقيقة ثم نقوم بفرد العجينة باستخدام النشابة بسماكة 3 مم ونقطعها مثلثات وندهن كل قطعة بالقليل من الماء.
  3. نرش على بعضها حبة البركة وبعضها سمسم أو بابريكا أو زعتر أو روزماري أو جبنة رومى وجبنه موزاريلا حتى انتهاء الكمية.
  4. في صينية مدهونة زيت نرتب قطع اللافج ونتركها ترتاح لمدة 15 دقيقة.
  5. ندخلها الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 25 دقيقة حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي وتصبح مقرمشة نخرجها من الفرن ويسكب في طبق التقديم وتقدم.

‎عدد الأفراد

8

وقت الإعداد

15 ‎دقيقة

وقت الطبخ

25 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً