طريقة عمل لازانيا الكوسا السهلة

المقادير

الطريقة

1. نسخن الفرن على درجة حرارة 180.
2. في قدر على حرارة متوسطة نضع الزيت ثم نضيف اللحم ونقلب حتى تنضج تماماً.
3. نضيف البصل والأوريجانو وبهار اللحم والملح والفلفل الأسود وصلصة الطماطم.
4. نضيف الطماطم المفرومة والماء و نقلب اللحم جيداً.
5. نترك اللحم على حرارة هادئة لبضع دقائق يتسبك.
6. نقطع الكوسا شرائح ثم نسخن مقلاة على حرارة متوسطة و نرش بعض الزيت.
7. نضع عليها شرائح الكوسا لبضع دقائق ونتركها جانباً.
8. في قدر نضع الزبدة والدقيق نقلب باستخدام المضرب اليدوي ليذوب.
9. نضيف الحليب ونستمر بالتقليب إلى أن يسمك القوام.
10. في طبق الفرن نضع شرائح الكوسا ثم كمية من خليط الصلصة ثم صوص البشاميل و رشة جبن.
11. نكرر الخطوة السابقة حتى نفاذ الكمية ونوزع على آخر طبقة بشاميل على الوجه جبن الموزاريلا.
12. ندخل الطبق الى الفرن لمدة 30 دقيقة لينضج ويتحمر الوجه ثم يقدم.