- اغمري الكينوا في الماء ثم صفيها واسلقيها مثل الأرز.
- قومي بوضع شرائح الدجاج في مقلاة ساخنة مع الثوم وزيت الزيتون وقلبي حتى ينضج الدجاج على الوجهين ثم قطعية لشرائح.
- قومي بوضع الكينوا المسلوقة في وعاء كبير بايركس للتقديم.
- قومي برص شرائح الدجاج في جانب الطبق ثم رصي الخضار في الجانب الآخر وزيني بالملفوف والهليون المسلوق.
- أضيفي الكوسا والبازيلاء على الوجه وزيني بالبيض المسلوق.
المقادير
- | 4 شرائح صدور دجاج متبل ومشوي | |
- | 2 كوب كينوا مسلوقة | |
- | 1 كوب كوسا سوتيه | |
- | 1 كوب ورق سبانخ | |
- | ½ كوب بازيلاء سوتيه | |
- | 5 حبات ملفوف زهرات الملفوف الصغيرة سوتيه | |
- | 4 بيض مسلوق | |
- | 3 أعواد هليون سوتيه | |
- | 3 فص ثوم مهروس | |
- | 3 معلقة كبيرة زيت زيتون | |
- | ملح - حسب الرغبة | |
- | بهارات - حسب الرغية | |
- | هيل - حسب الرغبة | |
- | فلفل اسود - حسب الرغبة |
لا يوجد تعليقات