طريقة عمل كيك اللوز

المقادير

الطريقة

1. في وعاء عميق نخفق الزبد مع السكر جيدا حتى يتجانسوا.
2. ثم نضيف البيضة وخلاصة اللوز ونخفق جيدا.
3. ثم نضيف الحليب ونخفق.
4. نخلط الدقيق مع الباكينج بودر واللوز المفروم والقرفة.
5. ثم نضيف خليط الدقيق على دفعات للمزيج السابق ونخفق جيدا حتى يتجانسوا تماما.
6. في قالب مدهون بالزبد نسكب خليط الكيك ونضعه في الفرن عند درجة 180 لحين أن تنضج.
7. تترك الكيك حتى تبرد ثم تدهن بالمربى ويوزع فوقها شرائح اللوز المحمص وتقدم.