طريقة عمل كيكة جوز الهند بالسميد

المقادير

الطريقة

1.  ضعي في وعاء السكر والبيضتين. اخفقي جيداً بواسطة الخلاط الكهربائي حتى تحصلي على مزيج ناعم.
2.  أضيفي الزيت والبيكينج باورد والملح واخفقي من جديد.
3.  زيدي الحليب وجوز الهند، الدقيق والسميد.
4.  اخلطي المكونات حتى تتداخل.
5.  ادهني صينية مربعة بالقليل من زيت جوز الهند.
6.  حمي الفرن على حرارة 170 درجة مئوية.
7.  اسكبي مزيج الكيكة في الصينية.
8.  أدخلي الكيكة إلى الفرن لحوالي 30 دقيقة حتى تنضج ثم اتركيها على حرارة الغرفة لتبرد.
9.  قطعي الكيكة وقدميها في أطباق مع القليل من القشطة والعسل على الوجه.