Name: طريقة عمل كيكة الكوكيز الطرية
Prep time: 20 min
Cook time: 24 min
Total time: 44 min
Yield: 12
Ingredients: ½ 4 كوب دقيق -; 3 كوب رقائق شكولاتة -; ½ 1 كوب سكر ابيض -; ½ 1 كوب سكر اسمر -; 4 بيض -; 400 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة -; ½ 1 معلقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم -; 1 معلقة صغيرة فانيليا -; ¼ معلقة صغيرة ملح -; شوكولاتة دهن - حسب الحاجة (للحشوة) -

المقادير

‏-

½ 4 كوب دقيق

‏-

3 كوب رقائق شكولاتة

‏-

½ 1 كوب سكر ابيض

‏-

½ 1 كوب سكر اسمر

‏-

4 بيض

‏-

400 جرام زبدة بدرجة حرارة الغرفة

‏-

½ 1 معلقة صغيرة بيكاربونات الصوديوم

‏-

1 معلقة صغيرة فانيليا

‏-

¼ معلقة صغيرة ملح

‏-

شوكولاتة دهن - حسب الحاجة (للحشوة)

الطريقة

أخفقي الزبدة مع السكر الأسمر والأبيض في وعاء كبير.
ضيفي البيض واحدة تلو الأخرى وخفقي من جديد.
أخلطي الدقيق مع الملح وبيكاربونات الصوديوم والفانيليا في وعاء ثاني.
ضيفي رقائق الشكولاتة بالاضافة إلى خليط السكر إلى المكونات الجافة ومزجي المكونات معاً جيداً حتى تتجانس.
وزعي العجينة على قالبين ثم اخبزيهما في الفرن لحوالى 12 دقيقة.
إحشي كيكة الكوكيز بشكولاتة الدهن حسب رغبتك ث قدميها.