طريقة عمل كيكة اسفنجية بدون زيت

المقادير

الطريقة 

1. نحمي الفرن على درجة حرارة 180.
2. في وعاء ننخل الدقيق مع البيكنج بودر.
3. في وعاء آخر نخفق البيض مع الفانيليا والسكر حتى يتجانس القوام.
4. نضيف خليط الدقيق بالتدريج إلى خليط البيض مع التقليب بعد كل إضافة.
5. نسكب الحليب فوق خليط الكيك ونقلب جيداً حتى يصبح الخليط متجانساً.
6. نسكب الخليط في قالب الكيك المدهون بالزيت ورشة دقيق.
7. نخبز الكيك في الفرن لمدة 40-45 دقيقة.
8. نترك الكيكة حتى تبرد تماماً وتزين حسب الرغبة.