انخفاض السكر عند الأطفال حديثي الولادة
انخفاض السكر في الدم عند الأطفال حديثي الولادة، أو نقص سكر الدم الوليدي، هو حالة تحدث عندما ينخفض مستوى السكر...
المقادير
| - | 500 جرام لحم مفروم | |
| - | 1 بصل مبشور | |
| - | 2 معلقة كبيرة زيت | |
| - | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم ناعماً | |
| - | 1 معلقة كبيرة بقسماط | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة كاري | |
| - | ¼ معلقة صغيرة فلفل اسود | |
| - | 1 معلقة كبيرة بقدونس مفروم (للتزين) |
مقادير الصوص
| - | 1 طماطم كبيرة مقشرة ومبشورة | |
| - | 1 بصل مبشور | |
| - | ¼ كوب ماء | |
| - | 1 معلقة كبيرة سمن | |
| - | 1 معلقة كبيرة كاري | |
| - | ½ معلقة صغيرة ملح | |
| - | ¼ معلقة صغيرة بهارات ماسلا الهندية |
الطريقة
- لتحضير الكفتة: اخلطي اللحم المفروم مع البقدونس والبصلة المبشورة.
- أضيفي الملح والفلفل والبقسماط وبودرة الكاري واخلطي جيداً حتى تتجانس المكونات.
- شكلي كرات متوسطة الحجم من الكفتة.
- سخني الزيت في مقلاة وأضيفي كرات الكفتة وحمريها.
- ازيلي الكفتة من المقلاة وضعيها في طبق جانباً.
- في ذات المقلاة أضيفي البصل المبشور والسمن وقلبي لمدة 3 دقائق.
- أضيفي الطماطم والكاري والمسالا والملح والماء واتركي المزيج حتى يغلي ثم خففي النار وأضيفي كرات الكفتة واتركي المزيج لمدة 20 دقيقة حتى تتسبك الصلصة وتتناقص.
- ضعي الكفتة مع الصوص في طبق التقديم وزيني بالبقدونس وقدميها ساخنة إلى جانب الأرز.
عدد الأفراد
4وقت الإعداد
20 دقيقةوقت الطبخ
40 دقيقةمشاركة & طباعة
المفضلة
متى تظهر الأسنان عند الرضيع
تظهر الأسنان الأولى عند الرضع عادة في عمر 4 إلى 7 أشهر، لكن قد يختلف ذلك من طفل لآخر. بعض...
أسباب نقص وزن الطفل الرضيع
نقص وزن الطفل الرضيع قد يكون ناتجًا عن عدة أسباب، بعضها طبيعي وبعضها الآخر قد يتطلب التدخل الطبي. اليك الأسباب...
اكلات لزيادة وزن الجنين
زيادة وزن الجنين بشكل صحي هو هدف تسعى إليه العديد من الأمهات الحوامل، خاصة إذا أظهرت الفحوصات أن الجنين يعاني...
كيفية تنظيف انف الرضيع
تنظيف أنف الرضيع أمر ضروري لأنه يمكن أن يتراكم المخاط في أنفه، مما يسبب صعوبة في التنفس والرضاعة والنوم. يمكن...
طريقة تنظيف لسان الرضيع
تنظيف لسان الرضيع هو جزء مهم من العناية بصحة الفم، حيث يمكن أن تتراكم على اللسان بقايا الحليب والخلايا الميتة،...
لا يوجد تعليقات