- ضعي الحليب في الخلاط، ويضاف إليه عصير البرتقال والبيض والفانيليا، ويضرب جيداً.
- يضاف الدقيق والملح والسكر مع الخفق المستمر حتى نحصل على عجينة شبه سائلة.
- ضعي القليل من الزيت في مقلاة غير قابلة للإلتصاق حتى يسخن.
- صبي مقدار مغرفة من العجين في المقلاة وتفرد على المقلاة بالكامل.
- اتركيه حتى يحمر الجانب الأول، ثم تقلب على الوجه الآخر حتى يحمر أيضاً.
- كرري العملية حتى ننتهي من كمية العجين.
- طبقي الكريب ليصبح مثلث الشكل، ويرص في الطبق.
- يزين بالسكر البودرة، ويقدم مع عصير البرتقال.
المقادير
- | 1 كوب دقيق | |
- | 1 كوب عصير برتقال | |
- | ½ كوب حليب | |
- | 2 بيض | |
- | 3 معلقة كبيرة سكر | |
- | ¼ معلقة صغيرة ملح | |
- | ¼ معلقة صغيرة فانيليا | |
- | زيت - حسب الرغبة | |
- | سكر بودرة - حسب الرغبة (للتزيين) |
لا يوجد تعليقات