أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كبة البطاطس

طريقة عمل كبة البطاطس

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-½ كيلو بطاطس مسلوقة
‏-½ كيلو لحم مفروم
‏-½ كوب مشروم مقطع صغير
‏-½ كوب دقيق
‏-½ حزمة بقدونس مفروم
‏-½ كوب جبنة شيدر مبشورة
‏-1 بصلة مفرومة
‏-½ معلقة صغيرة فلفل اسود
‏-1 معلقة كبيرة زبدة
‏-1 كوب بقسماط مطحون
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-2 بيضة مخفوقة
‏-½ معلقة صغيرة جوزة الطيب
‏-½ معلقة صغيرة قرفة

الطريقة

  1. في مقلاة على النار نضع الزبد والبصل ونقلب حتى يصفر لون البصل.
  2. ثم نضيف اللحم المفروم ونقلب ثم نضيف المشروم نهدى النار ونتركها حتى تنضج.
  3. ترفع من على النار وتتبل بالملح والفلفل الأسود والبهارات ونضيف لها البقدونس والجبن.
  4. تهرس البطاطس جيدا ونضيف لها البقسماط وتتبل بالملح والفلفل الأسود.
  5. نأخذ جزء من البطاطس ويشكل على هيئة كرة وتحشى بالمنتصف بحشوة اللحم المفروم.
  6. تغمس كرات الكبة في الدقيق ثم في البيض المخفوق ثم في البقسماط.
  7. في زيت ساخن غزير تقلى كرات الكبة حتى يحمر لونها وتنشل على ورق ماص للمادة الدهنية ثم تقدم.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

20 ‎دقيقة

وقت الطبخ

10 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً