أطلبى وصفة او أنشرى وصفتك معنا

غلق
طريقة عمل كباب هندي

طريقة عمل كباب هندي

مشاركة الوصفة

المقادير

‏-500 جرام لحم عجل مفروم
‏-1 بصل مقطع
‏-1 فص ثوم مهروس
‏-1 معلقة صغيرة زنجبيل مهروس
‏-1 معلقة صغيرة ملح
‏-½ كوب كزبرة خضراء مفرومة
‏-¼ كوب عصير ليمون
‏-¼ كوب زبادي
‏-1 معلقة كبيرة غارام ماسالا
‏-50 جرام زبدة

الطريقة

  1.  إستعملي يديك لخلط اللحم والبصل والثوم والزنجبيل والكزبرة وعصير الليمون و الزبادي والغارام ماسالا والملح في وعاء كبير.
  2.  غطي الوعاء وادخليه إلى الثلاجة لمدة ساعة.
  3.  شكلي اللحم ليشبه النقانق.
  4.  شكي اللحم في أسياخ خشبية منقوعة مسبقاً بالماء.
  5.  اشوي اللحم على الفحم أو الشواية مع وضع قطعة زبدة على وجهه.
  6.  استمري في تقليبه حتى ينضج من جميع الجهات ثم قدميه ساخناً.

‎عدد الأفراد

4

وقت الإعداد

5 ‎دقيقة

وقت الطبخ

20 ‎دقيقة

مشاركة & طباعة

المفضلة





لا يوجد تعليقات

    اترك رداً